- macrobiótica
- (Del gr. makros, grande, largo + bios, vida.)► sustantivo femenino Sistema de vida cuya principal característica es una alimentación sana compuesta principalmente por cereales integrales, legumbres, hortalizas y algas marinas, que no hayan sido sometidos a ningún tratamiento químico.
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macrobiótica1 f. Arte de conseguir una vida larga.2 Alimentación basada en el consumo de productos macrobióticos.* * *
► femenino Arte de prolongar la vida por medio de reglas higiénicas.* * *
Práctica dietética basada en la filosofía china de balancear o equilibrar el yin y el yang (ver yin-yang).Insiste en que se eviten los alimentos que son clasificados como marcadamente yin (p. ej., bebidas alcohólicas) o yang (p. ej., carne) y en que se confíe principalmente en los alimentos cercanos a neutros, como los granos. Adicionalmente, los alimentos que crecen en forma natural en la zona climática de una persona deberían ser el pilar de su dieta. La macrobiótica fue articulada primero en Asia, en la década de 1930, y se extendió por Europa y EE.UU. en la década de 1960. Sus adherentes sostienen que no sólo puede mejorar la calidad de vida, sino que permite curar enfermedades serias, como el cáncer; sus críticos replican que intentos desinformados de practicar dicha dieta pueden llevar a una malnutrición.
Enciclopedia Universal. 2012.
